SIMPING CAMILAN ENAK DARI PURWAKARTA
Kabupaten Purwakarta , adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, Indonesia terletak ±80 km sebelah timur Jakarta. Simping adalah makanan khas dari daerah Purwakarta, Jawa Barat . Simping banyak tersedia di warung dan pertokoan di pusat kota Purwakarta . Mungkin Simping terdengar aneh bagi telinga orang-orang di luar daerah Purwakarta . Tapi dengan nama yang terdengar aneh, Simping mempunyai rasa yang super lezat. Bentuknya berupa lembaran pipih, bundar tipis, biasanya berwarna putih, dan rasanya gurih. Makanan ini dibuat dari tepung beras yang diberi beberapa bumbu. Adonan ini kemudian dibentuk bulat-bulat tipis dan dimatangkan dengan cara dipanggang dengan menggunakan alat khusus. Simping mirip dengan lembaran yang dipakai untuk menjepit gulali (rambut-rambutan). Simping merupakan kue kering dengan tekstur gurih. Dahulu simping hanya memiliki satu varian rasa, namun seiring berkembangnya in...